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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
8,90€
Man & Food, aux origines (Broché)
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entre le 22 mai et le 24 mai
Résumé
Véritable tour du monde des alimentations primitives, Man&Food, aux origines nous fait découvrir sept régimes alimentaires ancestraux à travers sept écosystèmes et peuples autosuffisants. Au coeur de chacune de ces histoires, un fil conducteur commun, la relation étroite entre l'homme, la nature et la nourriture parfois si difficile à acquérir. Laver, couper, transformer, baratter, saler, conserver, cuire : ce livre illustre la faculté sans limites de l'homme à adapter son alimentation à son environnement.
Des Inuits du Groenland aux Bajau de Malaisie, le photographe Matthieu Paley est allé à la rencontre d'une facette méconnue de notre planète et nous alerte sur le lien direct entre alimentation, bien-être et préservation de la Terre.
Des Inuits du Groenland aux Bajau de Malaisie, le photographe Matthieu Paley est allé à la rencontre d'une facette méconnue de notre planète et nous alerte sur le lien direct entre alimentation, bien-être et préservation de la Terre.
Fiche technique
- Date de parution : 24/09/2015
- Editeur : 180 ° C - Thermostat 6
- ISBN : 979-10-92254-09-9
- EAN : 9791092254099
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 240 pages
- Poids : 1.002 Kg
- Dimensions : 21,2 cm × 28,0 cm × 2,0 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Matthieu Paley
Après douze années passées à photographier les nomades kirghiz du Pamir en Afghanistan, Matthieu Paley s'est intéressé à l'anthropologie de l'alimentation. Comment se nourrit-on lorsque l'on vit dans l'un des endroits les plus isolés au monde, sans aucune épicerie à la ronde ? Cette interrogation le guidera tout au long du reportage "The Evolution of Diet", qu'il a réalisé pour le prestigieux magazine National Geographic.Les images de l'ouvrage Man&Food, aux origines sont issues de cet article. Matthieu Paley parcourt le monde pour les plus grands magazines depuis une quinzaine d'années. Il a exposé dans de nombreuses galeries et festivals internationaux. Matthieu parle six langues dont le wakhi et l'ourdou et vit dans un petit village turc au bord de la mer Egée. Il est le lauréat 2014 du Prix photo du Muséum national d'Histoire naturelle pour son reportage photo sur les Hadza de Tanzanie.
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Man & Food, aux origines
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