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Zu Besuch beim Kaffee - Kaffee in Brasilien. Anbau – Verarbeitung – Geschichte.

Name: Zu Besuch beim Kaffee
Price: 26.99 EUR
Author: Jochen Weber
ISBN: 9783739279480

Edition en allemand

Jochen Weber

Books on Demand
Paru le : 10/12/2015

Das Buch zur "Third Wave Coffee"! Besuchen Sie mit Jochen Weber den Kaffee in Brasilien und erfahren Sie hier detailliertes Hintergrundwissen über die... > Lire la suite

26,99 €

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Das Buch zur "Third Wave Coffee"! Besuchen Sie mit Jochen Weber den Kaffee in Brasilien und erfahren Sie hier detailliertes Hintergrundwissen über die Kaffeeproduktion am Beispiel des Kaffee-Exportweltmeisters Brasilien. Der Text ist mit vielen ansprechenden dokumentarischen Fotos angereichert, die auf zahlreichen Reisen des Autors in das Herz des brasilianischen Kaffees entstanden sind. Als Einstimmung in das Thema wird der Text "Besuch beim Kaffee" des Autors Stefan Zweig in dem Buch abgedruckt, der Inspiration für das gesamte Buch war.
Zielgruppen Das Buch richtet sich an: . alle, die ein echtes Interesse am Thema Kaffee haben . alle Kaffeeliebhaber . Anhänger der "3rd-Wave-Coffee-Bewegung" . an Auszubildende und Fachkräfte in der Gastronomie und im Einzelhandel . Natürlich ist es auch hervorragend als Geschenkbuch geeignet.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 10/12/2015
Editeur : Books on Demand
ISBN : 978-3-7392-7948-0
EAN : 9783739279480
Format : ePub
Nb. de pages : 224 pages

Caractéristiques du format ePub
- Pages : 224
- Taille : 56 744 Ko
- Protection num. : Digital Watermarking

À propos de l'auteur

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Biographie de Jochen Weber

Jochen Weber lebt seit März 2013 in Mumbai, Indien, wo er als freier Fotograf, Journalist und Kursleiter für Fotografie arbeitet. Seine Schwerpunkte sind die Reisefotografie sowie Fotoreportagen. Schon früh ist er gern gereist, die Fotografie kam etwas später hinzu. Nach seiner Ausbildung zum Sortimentsbuchhändler beim Herder Verlag im Jahr 1986 in Stuttgart, arbeitete er zunächst einige Jahre in der Buchhandlung Herder in Rom und ein Jahr lang auf einer Garnelenfarm in Ecuador.
Danach war er als internationaler Vertriebsleiter bei den deutschen Verlagen Klett und Kohlhammer tätig. Nach verschiedenen Fotokursen und Fotoreisen besuchte er 2003/04 den Kurs »Sehen lernen« bei Volker Schöbel an der Freien Fotoschule Stuttgart und setzte danach erste eigene Fotoprojekte um. 2009 zog er nach São Paulo, Brasilien, was den Beginn seiner Tätigkeit als Fotograf und Journalist bedeutete.
Fast zwei Jahre lang arbeitete er dort am Thema Kaffee.