Toutes hontes bues - Un siècle de vin et de négoce à Bordeaux

Bordeaux est une des rares villes du monde à avoir mué son patronyme en nom commun. C'est dire à quel point s'y confondent l'histoire du vin et celle de la cité. Pourtant, cette histoire, qui devrait être d'amour, ressemble à une mésentente cordiale, nourrie de petites trahisons et de gros mensonges, de secrets de famille et de drames étouffés. Que s'est-il passé depuis cent ans dans les opulentes maisons de négoce ? Comment des châteaux prestigieux ont-ils pu disparaître ? Pourquoi d'autres crus ont-ils été vendus à des étrangers ? À travers les souvenirs de sa mère, fille de négociant et viticultrice des Graves, Florence Mothe, romancière et auteur de plusieurs livres sur le vin, lève enfin le voile.
Elle dit, sans ambages, tout ce qu'il faut savoir et qui n'a jamais été dit sur la noblesse du bouchon, les rapports du vin et de l'argent, les collusions du commerce et de la politique. Mais, au-delà de cette enquête minutieuse sur la société bourgeoise la plus secrète de France, Toutes hontes bues raconte un siècle de splendeurs et de misères de la vie paysanne et constitue un vibrant plaidoyer pour cette ouvre d'art qu'est le vin.