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Recettes à la machine à pain

  • Larousse

  • Paru le : 25/08/2021
100 recettes de pains, brioches, gâteaux et petits pains  !  Mettez les ingrédients dans la cuve et sélectionnez le programme  : votre machine à... > Lire la suite
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100 recettes de pains, brioches, gâteaux et petits pains  !  Mettez les ingrédients dans la cuve et sélectionnez le programme  : votre machine à pain fera le reste. Et pour obtenir des baguettes, des boules ou d'autres formes, utilisez la machine pour pétrir et faire lever la pâte, puis façonnez vos pains à la main et faites-les cuire au four. Les traditionnels  : pain blanc, pain de mie complet, pain au pavot en cocotte, boule au levain.  Les gourmands et les healthy  : pain aux fruits secs, pain au curcuma, noisettes et raisins, pain moelleux sans gluten.Les brioches et gâteaux  : brioche classique, gâche vendéenne, carrot cake, babka aux pistaches.Les individuels  et pour l'apéro : pains à bagel, muffins anglais, fougasse, cakes salés.  Grâce à votre machine à pain, confectionnez de délicieuses recettes sans effort  !

Fiche technique

  • Date de parution : 25/08/2021
  • Editeur : Larousse
  • Collection : Ustensilissimo
  • ISBN : 978-2-03-600976-9
  • EAN : 9782036009769
  • Format : Epub fixed layout
  • Nb. de pages : 208 pages
  • Caractéristiques du format Epub fixed layout
    • Pages : 208
    • Taille : 20 941 Ko
    • Protection num. : Contenu protégé
    • Imprimable : Non Autorisé
    • Copier coller : Non Autorisé

À propos de l'auteur

Biographie de Mélanie Martin

Est l'auteure de nombreux ouvrages culinaires. Après une formation en communication, elle se tourne vers sa passion : la cuisine. Elle reprend des études complètes à l'école française de gastronomie FERRANDI, puis fait ses armes dans plusieurs restaurants parisiens avant de se spécialiser dans l'écriture de recettes et le stylisme culinaire. Vous pouvez la retrouver sur son site https://melaniemartin.fr/ où elle partage régulièrement ses nouvelles créations culinaires.
Mélanie Martin - Recettes à la machine à pain.
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