Feuilleter

Parfums d'herbes

Name: Parfums d'herbes
Price: 13.99 EUR
Author: Thierry Thorens
ISBN: 9782330095918

Thierry Thorens

Éditions Actes Sud
Paru le : 29/11/2017

À travers près de 60 herbes aromatiques, potagères, sauvages ou marines (les algues) et plus de 350 recettes originales (de l'entrée au dessert, sans... > Lire la suite

13,99 €

E-book - PDF

Vérifier la compatibilité avec vos supports

E-books dès 13,99 €

E-book À partir de 13,99 €
- Epub fixed layout
  
  13,99 €

À travers près de 60 herbes aromatiques, potagères, sauvages ou marines (les algues) et plus de 350 recettes originales (de l'entrée au dessert, sans oublier les boissons), Thierry Thorens révèle une nouvelle façon de cuisiner avec les herbes, qui laisse une large place à la créativité de chacun.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 29/11/2017
Editeur : Éditions Actes Sud
Collection : cuisine
ISBN : 978-2-330-09591-8
EAN : 9782330095918
Format : PDF
Nb. de pages : 352 pages

Caractéristiques du format PDF
- Pages : 352
- Taille : 2 017 Ko
- Protection num. : Digital Watermarking

À propos de l'auteur

Résumé
Fiche technique
Auteur

Biographie de Thierry Thorens

Compagnon cuisinier, Thierry Thorens dirige le restaurant La Chamade à Morzine, où il propose une cuisine inventive et généreuse. Il partage son savoir-faire et son talent dans ses livres, parmi lesquels on compte, chez Actes Sud : Etonnants légumes. Le Goût des fruits. Variations sur les épices (2001), le Goût des fleurs, la Poule et l'Ouf (2009) ou encore la Cuisine des bergers et des randonneurs (2009).