Le goût des fruits

Name: Le goût des fruits
Price: 15.99 EUR
Author: Dominique Michel
ISBN: 9782330095697

Dominique Michel, Thierry Thorens

Éditions Actes Sud
Paru le : 29/11/2017

Dans la lignée d'Etonnants légumes (Actes Sud, 2001), ce livre propose de redécouvrir le goût des fruits, nature ou cuisinés, à travers près de... > Lire la suite

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Dans la lignée d'Etonnants légumes (Actes Sud, 2001), ce livre propose de redécouvrir le goût des fruits, nature ou cuisinés, à travers près de quatre cents recettes sucrées, salées ou aigres-douces.

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Date de parution : 29/11/2017
Editeur : Éditions Actes Sud
Collection : cuisine
ISBN : 978-2-330-09569-7
EAN : 9782330095697
Format : ePub
Nb. de pages : 526 pages

Caractéristiques du format ePub
- Pages : 526
- Taille : 553 Ko
- Protection num. : Digital Watermarking

À propos des auteurs

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Auteurs

Compagnon cuisinier, Thierry Thorens dirige le restaurant La Chamade à Morzine, où il propose une cuisine inventive et généreuse. Il partage son savoir-faire et son talent dans ses livres, parmi lesquels on compte, chez Actes Sud : Etonnants légumes. Le Goût des fruits. Variations sur les épices (2001), le Goût des fleurs, la Poule et l'Ouf (2009) ou encore la Cuisine des bergers et des randonneurs (2009).