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Pains et brioches inratables

  • Éditions Leduc

  • Paru le : 13/09/2013
80 recettes faciles et gourmandes avec ou sans machine à painUne mie molleuse, une croûte dorée et craquante... ça donne envie, non ? Avec ce livre,... > Lire la suite
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80 recettes faciles et gourmandes avec ou sans machine à painUne mie molleuse, une croûte dorée et craquante... ça donne envie, non ? Avec ce livre, vous avez les cartes en main pourfaire le pain que vous préférez, car c'est vous le boulanger ! Au programme :- Les ingrédients de base et les méthodes de fabrication : comment choisir farine et levure ? Pétrissage à la main ou machine à pain ? Découvrez les avantages et inconvénients de ces deux modes de préparation.- Comment bien conserver son pain : au congélateur ? à température ambiante ?- Pour chaque problème, sa solution : « Mon pain n'a pas levé », « Mon pain a trop levé », « La croûte de mon pain est très dure », « Mon pain est plein de trous »...- Et bien sûr, des recettes faciles, des plus basiques aux plus gourmandes, avec ou sans machine à pain ! QUI POURRA RÉSISTER À DES PETITS PAINS TOUT CHAUDS ET FAITS MAISON ?

Fiche technique

  • Date de parution : 13/09/2013
  • Editeur : Éditions Leduc
  • Collection : Les Inratables
  • ISBN : 978-2-84899-762-9
  • EAN : 9782848997629
  • Format : ePub
  • Nb. de pages : 192 pages
  • Caractéristiques du format ePub
    • Pages : 192
    • Taille : 629 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking

À propos des auteurs

Alix Lefief-Delcourt est rédactrice pour différents médias. Ses spécialités : l'alimentation, les remèdes naturels, le bio, la cuisine... Elle est l'auteure de nombreux best-sellers et a déjà vendu plus de 1 million d'ex. aux éditions Leduc.
Alix Lefief-Delcourt et Estelle Lefief - Pains et brioches inratables.
Pains et brioches inratables
3,99 €
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