Oser la ferme florale - Planter, cueillir, vendre des fleurs locales et de saison

Le concept de ferme florale vous interpelle ? Vous envisagez d'en faire votre activité principale ou de compléter vos revenus ? Que vous souhaitiez cultiver une petite surface de votre jardin ou même plusieurs champs, que vous ayez de l'expérience ou non, ce livre présente sans détours toutes les facettes du métier de floriculteur pour vous permettre de réussir votre lancement. Découvrez la formation, la production, la communication, la commercialisation...
et de très nombreux conseils de producteurs afin d'éviter certains pièges et rendre votre activité rentable. Les préoccupations écologiques sont au cour de l'ouvrage. Se lancer dans cette belle entreprise, c'est aussi modifier le marché de la fleur française et relocaliser la culture des fleurs coupées autour des lieux de consommation.