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E-book - Epub fixed layout
Résumé
Cuisiner indien
Découvrez le meilleur de la cuisine indienne à travers ses recettes traditionnelles et contemporaines. Simple et rapide pour le quotidien ou plus élaborée pour les repas à partager, cette cuisine ancestrale aux mille saveurs n'aura plus aucun secret pour vous. Retrouvez également tout le savoir-faire pour vous initier à l'art et l'usage des épices. Un livre indispensable pour maîtriser la cuisine indienne à la maison
Fiche technique
- Date de parution : 02/02/2022
- Editeur : Marabout
- Collection : Cuisine du monde
- ISBN : 978-2-501-16991-2
- EAN : 9782501169912
- Format : Epub fixed layout
- Nb. de pages : 256 pages
- Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages : 256
- Taille : 46 242 Ko
- Protection num. : Contenu protégé
- Imprimable : Non Autorisé
- Copier coller : Non Autorisé
À propos de l'auteur
Biographie d'Amandip Uppal
Dès 7 ans, Amandip Uppal a découvert la cuisine auprès de sa mère qui lui a enseigné les plats traditionnels d'Inde du Nord. Grâce à son père, un cuisinier talentueux et novateur qui n'a jamais hésité à mélanger les goûts et les techniques, elle a appris à faire confiance à ses sens. Ancienne styliste et journaliste, Amandip Uppal a travaillé pendant plusieurs années pour The Times (le journal et le magazine) puis est devenue rédactrice en chef adjointe de mode pour le Conde Nast Traveller.Sa passion de toujours pour la cuisine et le design l'a amenée à lancer sa propre entreprise, The Lotus Food and Events Company.
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