Les meilleures recettes du terroir

Quelques recettes de nos régions : Flammekueche, aligot, gigot de Pauillac, bouf bourguignon, salade de grouins d'âne, kouign amann, andouillette de Troyes, mouclade charentaise, tarte au beaufort, truites au vin jaune, poule au pot, cassoulet au confit de canard, enchaud périgourdin, quiche lorraine, potjevleesch, douillons de pommes, pipérade, soupe au pistou, fromager tourangeau...