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Le régime santé

  • Odile Jacob

  • Paru le : 01/06/1998
À la différence des innombrables " régimes minceur "déséquilibrés et souvent dangereux, il existe une manière de manger qui permet de concilier... > Lire la suite
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À la différence des innombrables " régimes minceur "déséquilibrés et souvent dangereux, il existe une manière de manger qui permet de concilier forme, bien-être et santé. Ce "régime santé " s'inspire de l'alimentation traditionnelle crétoise qui, année après année, permet au même miracle de se reproduire. Car c'est en Crète que l'espérance de vie est la plus longue ; c'est là que l'on échappe, plus que partout ailleurs dans le monde occidental, à ce terrible fléau que constituent, pour les pays industrialisés, les maladies cardio-vasculaires.
"Que la nutrition soit ta médecine", disait Hippocrate. Avis aux populations des pays industrialisés désireuses de vivre mieux et plus longtemps ! Découvreur du rôle joué par le vin dans ce qu'on a appelé le "paradoxe français " Serge Renaud, après une longue carrière en Amérique, a dirigé pendant vingt ans une unité de recherche de l'INSERM.

Fiche technique

  • Date de parution : 01/06/1998
  • Editeur : Odile Jacob
  • ISBN : 2-7381-3764-4
  • EAN : 9782738137647
  • Format : ePub
  • Caractéristiques du format ePub
    • Protection num. : Contenu protégé
Serge Renaud - Le régime santé.
Le régime santé
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