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Le Poke - 25 recettes venues d'Hawaï

Name: Le Poke
Price: 4.49 EUR
Author: Anne Loiseau
ISBN: 9782035939210

Anne Loiseau

Larousse
Paru le : 22/03/2017

Aloha ! Welcome to Hawaï ! Plat traditionnel de l'île, le poke envahit aujourd'hui nos assiettes ! Proche du chirashi japonais, il est lui aussi composé... > Lire la suite

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Aloha ! Welcome to Hawaï ! Plat traditionnel de l'île, le poke envahit aujourd'hui nos assiettes ! Proche du chirashi japonais, il est lui aussi composé de poisson cru et de riz. Mais dans ces recettesvenues tout droit d'Hawaï, le poisson est d'abord mariné, ce qui lui donne ces saveurs si exotiques !Poke bar et mangue, poke daurade et framboise, poke thonet avocat spicy ou encore poke thon et ananas. Surfez sur la tendance et goûtez-les tous !

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteur

Date de parution : 22/03/2017
Editeur : Larousse
ISBN : 978-2-03-593921-0
EAN : 9782035939210
Format : Epub fixed layout
Nb. de pages : 64 pages

Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages : 64
- Taille : 27 212 Ko
- Protection num. : Contenu protégé
- Imprimable : Non Autorisé
- Copier coller : Non Autorisé

À propos de l'auteur

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Biographie d'Anne Loiseau

Quand elle ne mitonne pas dans sa cuisine, Anne Loiseau crée, transforme et bricole dans son atelier... Auteure et styliste, elle se passionne autant pour la cuisine que la création en volume et n'hésite pas à mélanger les deux disciplines : assembler les goûts, les couleurs et les textures pour le plaisir des yeux ou des papilles !Anne Loiseau a écrit plusieurs livres et collabore régulièrement avec la presse culinaire et déco.
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