La coutellerie nogentaise au XIXe siècle

Philippe Savouret est né le 13 avril 1955 à Neufchâteau (Vosges), ses parents habitant alors à Bourmont. Son père, agent du Trésor, fut nommé successivement à Châteauvillain puis en 1961 à Nogent. Dès son jeune âge Philippe Savouret fut conquis par cette ville et ses activités. Mais en 1964 un drame se déroula à la perception de Nogent : son père fut terrassé par une crise cardiaque. A l'âge de 9 ans Philippe Savouret fut très marqué par cette épreuve.
Il n'en demeure pas moins qu'il accomplit une très bonne scolarité toujours en tête de sa classe. A 10 ans, il est le plus jeune acteur de la troupe théâtrale amateur de Nogent « L'Arc-en-Ciel ». Puis viennent les études secondaires qui le conduisent jusqu'à l'Université de Dijon, section histoire-géographie, sa passion. Il n'en demeure pas moins ardent nogentais ; membre du « Foyer des Loisirs Ouvriers Nogentais », dont il est aujourd'hui le vice-président et responsable de la section photo.
A 17 ans, il tente l'animation enfance. C'est une passion qu'il ne quitte pas. Son cheminement l'amènera au poste de directeur de centre de loisirs au sein du mouvement des Francs et Franches Camarades. En 1977 après sa licence d'Histoire, il décide de faire une maîtrise non pas tant pour le diplôme universitaire mais pour pouvoir « réaliser quelque chose pour Nogent » estimant que Nogent mérite qu'on s'y intéresse plus qu'on ne le fait et ce à tous les niveaux.
C'est ainsi qu'est née « La Coutellerie Nogentaise au XIXe siècle ». Pendant 2 années Philippe Savouret assura des remplacements de collèges en collèges. Cette situation précaire lui fera prendre, en 1979, le poste d'animateur permanent du centre de Loisirs de Saint-Roch à Chaumont. Ce choix a été fait parce qu'il était géographiquement intéressant, puisque proche de son domicile Nogentais, car Nogent, « sa chère cité », c'est sa vie.