Biographie de Sébastien Ripari
Expert gastronomique, Sébastien Ripari est consultant depuis plus de vingt ans dans le milieu culinaire. Il travaille avec les plus grands chefs comme Alain Ducasse ou Alex Atala, est à l'origine du mouvement Street food et a fondé le renommé Bureau d'Étude Gastronomique. Pendant le confinement, il a montré à nouveau son engagement en lançant une initiative pour aider les restaurants gastronomiques.