Extraordinaires - Transformez 50 recettes du quotidien pour enfin sortir de l'ordinaire

Name: Extraordinaires
Price: 12.99 EUR
Author: Chef N-Zem
ISBN: 9782501182294

Chef N-Zem

Marabout
Paru le : 24/05/2023

Pour Nabil Zemmouri, alias Chef N-Zem, une recette réussie c'est :un plat fait maisondes bons produitsun dressage qui claque !Ouf surprise, brochettes... > Lire la suite

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Pour Nabil Zemmouri, alias Chef N-Zem, une recette réussie c'est :un plat fait maisondes bons produitsun dressage qui claque !Ouf surprise, brochettes de poulet sauce Dijon-Bangkok, raviolo géant à l'effiloché de bouf, omelette soufflée aux chips, tourte d'Auvergne, oignons gratinés au morbier, finger de feta dans sa couronne de tomate, tataki de thon, flan oriental pistaches et amandes.Niveau 1, 2 ou 3 à vous de choisir une recette selon votre temps et vos envies

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Auteur

Date de parution : 24/05/2023
Editeur : Marabout
Collection : Beaux-Livres Cuisine (Hors col
ISBN : 978-2-501-18229-4
EAN : 9782501182294
Format : Epub fixed layout
Nb. de pages : 160 pages

Caractéristiques du format Epub fixed layout
- Pages : 160
- Taille : 16 503 Ko
- Protection num. : Contenu protégé
- Imprimable : Non Autorisé
- Copier coller : Non Autorisé

À propos de l'auteur

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Biographie de Chef N-Zem

Nabil Zem est un chef cuisinier à la tête du compte Chef N Zem. Il s'est formé auprès de grands noms de la gastronomie comme Gilles Goujon. Il donne des masterclass à l'école hôtelière CFA Médéric et chef du restaurant La Minotte à Montfort l'Amaury, dans les Yvelines.