Biographie de Paolo Campi
Paolo Campi, in Köln am Rhein 1956 geboren, wuchs in einer Gastronomenfamilie auf, besuchte nach dem Abitur die Hotelfachschule und war über 35 Jahre als Geschäftsführender Gesellschafter mehrerer gastronomischer Betriebe tätig. Zusammen mit TV-Ikone Alfred Biolek und zwei weiteren Partnern eröffnete er 1983 dem legendären Alten Wartesaal im Kölner Hauptbahnhof und bewirtete fortan zahllose prominente und weniger prominente Gäste.
Auf der vorgezogenen Hochzeitsreise mit seiner Frau Britta auf einem Charterboot in Schottland lernte er, dass es auch noch ein Leben jenseits des schillernden Club- und Restaurantbesitzers gab: Ein Leben auf einem Boot in der geruhsamen Schönheit der Natur.
Geruhsam?
Ja, schon, ... aber nicht immer.