Yves Simon est psychiatre et psychothérapeute, fondateur d'un centre spécialisé dans le traitement des troubles alimentaires de l'adolescent et de l'adulte. Il est l'auteur (avec François Nef) de Comment sortir de la boulimie et de Comment sortir de l'anorexie. Isabelle Simon-Baïssas est psychologue et psychothérapeute.