Biographie de Jean Bouchot
Le terme chinois " hutong " évoque à l'origine une venelle. A Pékin, ces ruelles ont fini par tisser un réseau reliant les maisons traditionnelles (les siheyuan), dessinant au fil des siècles des microquartiers à l'identité bien prononcée. Ce modèle d'organisation, prédominant dans la capitale chinoise jusqu'à la fin du vingtième siècle, a été emporté par la frénésie urbanistique des dernières décennies.
Les quelques hutongs y ayant survécu font aujourd'hui l'objet de visites guidées et enthousiasment par leur charme social et architectural.