Enseignant, photographe et auteur, Philippe Ibars s'est depuis très longtemps passionné pour les jardins de la Fontaine, source pour lui d'inspirations multiples : textes, photographies, expositions, projections, promenades guidées... Jardinier depuis trente ans dont vingt dans les jardins de la Fontaine, Manuel Adamczyk est un passionné des arbres, des plantes méditerranéennes, des succulentes et des cactus.
Il partage son enthousiasme pour la biodiversité lors de visites botaniques destinées à tous les publics.