Journaliste-reporter habitant le Nord Cantal, Monique Roque-Marmeys écrit depuis plus de vingt ans dans l'hebdomadaire La France agricole. Elle a réalisé plusieurs ouvrages en lien avec le milieu agricole et rural dont "Auvergne, terre de fromages", "Vaches de montagnes, montagnes à vaches", "Le Nord Cantal en aquarelles", "La salers par monts et par veaux", "Burons et jasseries du 21e siècle" et dernièrement "Eleveurs en herbe".
Alain Delteil a découvert les burons du Cantal dans sa jeunesse, au cours de randonnées. Ils étaient des repères. Il en admirait l'architecture. Maintenant, il va les dessiner et les peindre sur place. Il en a déjà représenté quelques-uns dans ses premiers ouvrages, mais c'est dans ce nouveau livre qu'il concrétise la passion qu'il partage avec les adhérents de l'Association pour la sauvegarde des burons du Cantal.