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Les fromages de France (Broché)

  • GISSEROT

  • Paru le : 19/02/2014
La France est le pays du fromage. Ce guide est une invitation au plaisir de découvrir ces nombreux et excellents fromages, pour mieux les savourer. Dans... > Lire la suite
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La France est le pays du fromage. Ce guide est une invitation au plaisir de découvrir ces nombreux et excellents fromages, pour mieux les savourer. Dans un langage clair, il explique leur fabrication. Il raconte leur histoire, indique leurs origines, leur composition, révèle les traditions dont ils sont issus. Les régions françaises défilent une à une. Ce livre propose un véritable tour de France gourmet des fromages.
La découpe et le service, l'accompagnement et la conservation : rien n'est négligé.

Fiche technique

  • Date de parution : 19/02/2014
  • Editeur : GISSEROT
  • Collection : GASTRONOMIE
  • ISBN : 978-2-7558-0492-8
  • EAN : 9782755804928
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 128 pages
  • Poids : 0.188 Kg
  • Dimensions : 12,5 cm × 19,0 cm × 0,8 cm
Bernard Teyssandier - Les fromages de France.
Les fromages de France
5,00 €
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