Un bol... Un plat ! - Bowl cakes, porridges, Buddha bowls, smoothie bowls... (Broché)

Biographie d'Adélaïde d' Aboville

Diététicienne nutritionniste à Paris, Adélaïde d'Aboville reçoit ses patients lors de consultation personnalisées et adaptées pour les aider à maîtriser leurs pathologies, rééquilibrer leur, alimentation ou stabiliser leur poids. Elle intervient aussi en entreprise et dans différents médias, TV et presse écrite. Elle est maman de 3 enfants qui ont goûté et validé la plupart des plats présents dans ce Ivre ! Et ils ne sont pourtant pas toujours le jury le plus tendre...
Passionnée de cuisine, elle aime le défi qui consiste à allier le goût et l'équilibre alimentaire. Pour elle, un plat réussi est un plat savoureux, peu gras et qui révèle les saveurs naturelles et nobles des produits de la terre. Quoi de plus délicieux qu'un bon fruit bien mûr, naturellement sucré et juteux à souhait ? Elle veut aider les gens à se sentir bien dans leur corps et cela passe par leur assiette.