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Le nouveau succès de Joël Dicker
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Thailande - Les recettes cultes (Relié)
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Résumé
Des recettes à cuisiner comme là-bas. Finger food, salades épicées, pad thaï, currys soupes de nouilles, desserts... Tout y est. Sans oublier les basiques de la cuisine thaïe d'hier et d'aujourd'hui.
Fiche technique
- Date de parution : 03/11/2021
- Editeur : Marabout
- Collection : Cuisine le monde
- ISBN : 978-2-501-16596-9
- EAN : 9782501165969
- Format : Grand Format
- Présentation : Relié
- Nb. de pages : 223 pages
- Poids : 0.55 Kg
- Dimensions : 15,4 cm × 19,3 cm × 2,7 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Tom Kime
Tom KIME a travaillé dans quelques-uns des meilleurs restaurants de Londres et Sydney. Il a beaucoup voyagé pour découvrir, goûter et partager les meilleures cuisines du monde. Après avoir fait ses premières armes dans le domaine de la restauration aux côtés de Rick Stein, il a travaillé au River Café avec Jamie Oliver (dont il a préparé le repas de mariage) et au Darley St Thai avec David Thompson.Spécialiste de la cuisine thaïe, il est aussi consultant, écrivain et présentateur.
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