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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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L'Indicateur des mets - ou Précis de la composition des préparations culinaires modernes, et de leurs qualités alimentaires (Broché)
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Résumé
L'Indicateur des mets, ou Précis de la composition des préparations culinaires modernes, et de leurs qualités alimentaires, etc...
Fiche technique
- Date de parution : 01/02/2021
- Editeur : Hachette BNF
- Collection : ARTS
- ISBN : 978-2-329-58084-5
- EAN : 9782329580845
- Présentation : Broché
- Nb. de pages : 210 pages
- Poids : 0.289 Kg
- Dimensions : 15,6 cm × 23,4 cm × 0,0 cm
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