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" Des millions d'individus sont encore marqués par les ravages de la faim et de la malnutrition ou par les conséquences de l'insécurité alimentaire. La cause réside-t-elle dans le manque de nourriture ? Absolument pas : il est généralement admis que les ressources de la terre globalement considérées peuvent nourrir tous ses habitants ; en effet, les aliments disponibles par habitant au plan mondial se sont accrus de dix-huit pour cent environ au cours des dernières années. " Le défi posé à toute l'humanité aujourd'hui est bien sûr d'ordre économique et technique, mais plus encore d'ordre éthico-spirituel et politique. C'est une affaire de solidarité vécue et de développement authentique autant que de progrès matériel. "