Biographie de Christophe Beau
Christophe Beau est vigneron en Coteaux du Languedoc sur l'appellation Pic Saint Loup. Outre le soin quotidien à son vignoble et à ses vins, il a parcouru avec Nicolas Reuse de nombreuses régions du pourtour méditerranéen. Tous deux se sont investis auprès de groupes d'agriculteurs de Turquie, Tunisie, Egypte, Palestine, etc. Ces textes, de Christophe Beau, sont le fruit d'observations et de réflexions à partir des expériences rencontrées.
Mark Léger est voyageur itinérant et photographe. Il s'est, comme pépiniériste aux Antilles, passionné pour la diversité des fruits tropicaux anciens. Il a connu depuis, de multiples aventures, notamment en Asie du sud-est où il a élu domicile.