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Réalisé en partenariat par la Chambre Régionale de l'Économie Sociale et Solidaire et la direction régionale de l'Insee-Bourgogne, ce dossier dresse un état des lieux de l'économie sociale et solidaire. Ce secteur couvre les coopératives, les mutuelles et les associations. Une première partie présente les établissements de l'Économie Sociale et Solidaire (ESS), leur poids dans l'économie régionale, leur activité, leur nombre de salariés. Une liste des principaux établissements composant l'ESS complète l'analyse. Une seconde partie s'attache à décrire les salariés travaillant dans l'économie sociale et solidaire et la spécificité de leurs emplois à travers leur qualification, la durée du travail, les salaires ou encore la multiactivité dans les associations.