Jean-Louis Remilleux, né en 1959, est producteur pour la télévision — notamment de Secrets d'Histoire — et auteur de plusieurs livres d'entretiens (Jacques Verges, Michel Serrault...). Passionné d'art et d'histoire il a restauré et ouvert au public le château de Groussay, à Montfort-l'Amaury, puis le château de Digoine, en Bourgogne, et enfin le palais Di Lorenzo del Castelluccio, à Noto en Sicile.
En 2019, la ville de Noto l'a fait "citoyen d'honneur". Photographe spécialisé en design d'intérieur et en architecture, Mattia Aquila collabore depuis de nombreuses années avec d'importants acteurs de ce secteur, des agences d'architecture, des éditeurs — Rizzoli, Mondadori, RCS, Condé Nast... —, et de grandes revues spécialisées comme AD Architectural Digest.