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Le nouveau succès de Joël Dicker
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Origine non animale - Pour une gastronomie végétale (Relié)
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Résumé
La richesse du monde végétal est infinie " Choisir de mettre le végétal au coeur de l'assiette, c'est oeuvrer pour une gastronomie responsable, le respect de l'environnement, la protection du vivant, des écosystèmes et de la biodiversité. Sans jamais renoncer au plaisir". Claire Vallée, première cheffe étoilée en France pourr sa cuisine 100% végétale.
Fiche technique
- Date de parution : 09/11/2022
- Editeur : Chêne (Editions du)
- ISBN : 978-2-8123-2054-5
- EAN : 9782812320545
- Format : Grand Format
- Présentation : Relié
- Nb. de pages : 288 pages
- Poids : 1.456 Kg
- Dimensions : 22,0 cm × 27,4 cm × 3,3 cm
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Origine non animale. Pour une gastronomie végétale
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