404 Bieres A Deguster

Le marché de la bière est en pleine révolution depuis maintenant plus de dix ans. Jusqu'à tout récemment, le marché de la consommation des bières à domicile se divisait en deux segments bien définis : les bières " autochtones ", offertes dans les épiceries, et les bières étrangères, distribuées par la Société des alcools du Québec. Depuis quelque temps, plusieurs produits importés courtisent nos papilles aux côtés des rejetons de notre terroir. Certains points de vente offrent plus de 200 marques différentes ! De surcroît, l'univers brassicole comporte : les bières en fût, consommées dans les débits ou dans les bistrots-brasseries (brew-pubs). Comment s'y retrouver ? Ne reculant devant aucun sacrifice, deux experts plongent, les papilles les premières, dans cet océan du goût et proposent une description évaluative de plus de 400 bières offertes au Québec.