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Tables prodigieuses - Marie-Hélène de Rothschild

Frédéric Hamelin, Patrice Balny

Franck Schmitt

(Photographe)

  • Lacurne

  • Paru le : 10/02/2023
Patrice Balny est "chef privé", il exerce son savoir-faire et son talent depuis trente ans au service de la famille Rothschild. Pendant dix ans, il a... > Lire la suite
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Patrice Balny est "chef privé", il exerce son savoir-faire et son talent depuis trente ans au service de la famille Rothschild. Pendant dix ans, il a cuisiné pour Marie-Hélène de Rothschild, l'accompagnant de l'hôtel Lambert à Paris où tout a commencé, au manoir de Meautry, au château de Ferrières, à Marbella et à Marrakech. A travers ces cinq lieux d'exception, le chef livre vingt-cinq recettes parmi les préférées de Marie-Hélène de Rothschild, mais aussi des anecdotes sur la famille et les invités prestigieux reçus à l'occasion de somptueuses réceptions, d'élégantes fêtes déguisées qui ont fait la gloire de l'hôtel Lambert, ou de dîners familiaux plus intimes.
Environ 250 photos en couleurs.

Fiche technique

  • Date de parution : 10/02/2023
  • Editeur : Lacurne
  • ISBN : 978-2-35603-030-6
  • EAN : 9782356030306
  • Format : Beau Livre
  • Nb. de pages : 311 pages
  • Poids : 1.918 Kg
  • Dimensions : 22,4 cm × 29,0 cm × 3,6 cm
Frédéric Hamelin et Patrice Balny - Tables prodigieuses - Marie-Hélène de Rothschild.
Tables prodigieuses. Marie-Hélène de Rothschild
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