Karen Hoffmann-Schickel étudie la relation homme-animal chez les Sâmes du nord de l'Europe. Pierre Le Roux est spécialiste de l'Asie du Sud-Est. Eric Navet s'intéresse aux Indiens Ojibwé du Canada et aux Teko de Guyane.?Ils ont fait appel à R.-M. Arbogast, R. Batut, S. Baud, Ph. Bobola, S. Bobbé, L. Chanteloup, M.-F. Guédon, A. van Hoey, N. Lescureux, G. Leser, J. Linnell, C. Méchin, P. Morère, Z.
Nagy, J.-N. Passal, J. Pouille, V. Randa, Ph. Ricordel, H. Roote, C. Sarabian, B. Sellato, J. Sohnle. Préface de Raymond Pujol (Muséum national d'Histoire naturelle), fondateur des études d'ethnozoologie en France.