Maigrir avec la cuisine méditerranéenne - Saveurs Orientales (Relié)

Biographie de Suzy Montignac

Michel Montignac fut un enfant obèse. Après des études de Sciences Politiques il mène une carrière internationale de cadre supérieur dans l'industrie pharmaceutique. Au début des années 80, il décide d'entreprendre des recherches sur la nutrition afin de résoudre son problème de poids. Ses découvertes le conduisent à élaborer une méthode originale d'amaigrissement qu'il expérimente sur lui-même avec succès en se délestant d'une quinzaine de kilos tout en continuant à manger normalement.
Il fait ainsi la démonstration que ce qui est déterminant dans la prise de poids, c'est moins le contenu calorique de l'aliment que son contenu qualitatif. En 1986, il publie à compte d'auteur, " Comment maigrir en faisant des repas d'affaires ? " qui devient immédiatement un bestseller. Ce succès inattendu l'encouragera à approfondir ses recherches en s'entourant notamment d'une solide équipe scientifique.
Epouse et muse de Michel Montignac, Suzy Montignac, a participé de manière très active au développement et à la médiatisation de la méthode. D'origine américaine, et mère de leurs deux enfants, elle est passionnée depuis toujours par la cuisine, la santé et la nutrition. Succédant au décès de Michel Montignac à la présidence de Nutrimont - société qui possède les marques Montignac - elle poursuit aujourd'hui sa mission qui est d'aider le plus grand nombre à atteindre et à conserver un poids idéal pendant leur vie durant.