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La cuisine savoyarde traditionnelle

  • FeniXX réédition numérique (Rivages)

  • Paru le : 01/01/1987
« La cuisine savoyarde traditionnelle » c'est, bien sûr, les recettes à base de fromage, les fondues, les gratins de pommes de terre, les classiques... > Lire la suite
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« La cuisine savoyarde traditionnelle » c'est, bien sûr, les recettes à base de fromage, les fondues, les gratins de pommes de terre, les classiques tartes aux myrtilles, et le célèbre gâteau de Savoie, mais aussi les recettes pour accommoder les délicats poissons de lac, les volailles et d'étonnants mélanges salé-sucré.

Fiche technique

  • Caractéristiques du format PDF
    • Pages : 212
    • Taille : 42 465 Ko
    • Protection num. : Digital Watermarking

À propos des auteurs

L'auteur, Jeannine Thomassin, est installée dans un petit village savoyard ; elle est passionnée de cuisine, et a retrouvé, dans d'anciens carnets de recettes, les secrets des cuisinières savoyardes. Elle vous fait découvrir, grâce à 180 recettes, la richesse et l'originalité de la cuisine en Savoie.
Jeannine Thomassin et Nathalie Mouriès - La cuisine savoyarde traditionnelle.
La cuisine savoyarde traditionnelle
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