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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Experimental Cocktail Club (Relié)
19,95 €
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Résumé
Découvrez l'art de la mixologie et laissez-vous guider parmi des cocktails aux saveurs inédites, composés d'alcools parfois oubliés, de fruits frais et de délicates épices. Ce livre à l'ambiance unique, branchée et sophistiquée, vous invite à déguster 85 recettes : Vieux Rectangle à base de cognac et de vermouth, The Amazing Tiki mêlant Suze, whisky et fruits exotiques, ou encore Saint-Germain-des-Prés où fusionnent les saveurs du sureau et du gin...
Tous les soirs, dans leurs bars de Paris, Londres, Ibiza et New York, ces quatre bartenders offrent à leurs clients les meilleurs cocktails possible, réalisés avec des ingrédients de la plus grande fraîcheur. Découvrez leur savoir-faire et laissez leurs recettes sublimer vos soirées.
Tous les soirs, dans leurs bars de Paris, Londres, Ibiza et New York, ces quatre bartenders offrent à leurs clients les meilleurs cocktails possible, réalisés avec des ingrédients de la plus grande fraîcheur. Découvrez leur savoir-faire et laissez leurs recettes sublimer vos soirées.
Fiche technique
- Date de parution : 14/09/2016
- Editeur : Larousse cuisine
- ISBN : 978-2-03-592386-8
- EAN : 9782035923868
- Format : Grand Format
- Présentation : Relié
- Nb. de pages : 224 pages
- Poids : 0.916 Kg
- Dimensions : 19,5 cm × 25,2 cm × 2,1 cm
L'éditeur en parle
C'est l'histoire de trois copains d'enfance qui se lancent le défi de créer "le meilleur bar à cocktails du monde"... à Paris ! En surfant sur une nouvelle tendance de bars à cocktails qui submerge l'Europe et les Etats-Unis : les mixology bars. Le concept : réinventer les cocktails classiques avec des alcools rares, des jus de fruits frais et des épices subtiles. Le Tommy's Margarita Especial est par exemple un démentiel mélange de tequila Arette - 100 % agave, citron vert pressé, miel d'agave bio infusé à la vanille bourbon et clous de girofle.
Le Bee's Kiss est un équilibre entre rhum jamaïcain Appleton VX, crème, miel de fleurs bio et poivre concassé d'Indonésie. Le succès est fulgurant et l'Experimental Cocktail Club de Paris est bientôt suivi de trois autres à Londres, New York et Ibiza ! Ce livre à l'ambiance unique, branchée et sophistiquée, rassemble 85 recettes des meilleurs drinks des Experimental Cocktail Clubs d'Europe et du Nouveau Monde !
Le Bee's Kiss est un équilibre entre rhum jamaïcain Appleton VX, crème, miel de fleurs bio et poivre concassé d'Indonésie. Le succès est fulgurant et l'Experimental Cocktail Club de Paris est bientôt suivi de trois autres à Londres, New York et Ibiza ! Ce livre à l'ambiance unique, branchée et sophistiquée, rassemble 85 recettes des meilleurs drinks des Experimental Cocktail Clubs d'Europe et du Nouveau Monde !
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