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Conservation, la bible pour réussir

Name: Conservation, la bible pour réussir
Price: 14.99 EUR
Author: Lucie Boiago
ISBN: 9782815321433

Lucie Boiago, Johann Gis

Rustica Éditions
Paru le : 20/06/2023

Votre potager a été généreux, les marchés débordent de produits saisonniers, et vous souhaitez transformer vos beaux fruits et légumes en plats... > Lire la suite

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Votre potager a été généreux, les marchés débordent de produits saisonniers, et vous souhaitez transformer vos beaux fruits et légumes en plats sains et savoureux, respectueux de l'environnement, de votre santé, et en toute simplicité ?Voici la bible qu'il vous faut pour réussir !Découvrez dans cet ouvrage des solutions ludiques et réalistes adaptées à vos besoins, qui vous aideront à transformer les produits, directement du potager à l'assiette, à les conserver, et à avancer sur le chemin de l'autonomie alimentaire en évitant les pertes !

Fiche technique

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Date de parution : 20/06/2023
Editeur : Rustica Éditions
Collection : Cuisine (hors collection)
ISBN : 978-2-8153-2143-3
EAN : 9782815321433
Format : ePub
Nb. de pages : 192 pages

Caractéristiques du format ePub
- Pages : 192
- Taille : 14 203 Ko
- Protection num. : Digital Watermarking

À propos des auteurs

Résumé
Fiche technique
Auteurs

Amoureuse du « bon goût » depuis l'enfance, Lucie a un pied dans son jardin et l'autre en cuisine, où elle régale ses proches avec des recettes et autres transformations maison dont elle a le secret, du potager à l'assiette. Issue de deux générations de restaurateurs, elle décide de prendre un grand virage par rapport à la cuisine traditionnelle, par conscience écologique, et expérimente depuis plus de dix ans la cuisine autour du monde végétal qu'elle partage sur son compte Instagram @lucie_green31.
Lucie Boiago et son compagnon Johann Gis sont les auteurs des comptes YouTube et Instagram @permacultureaujardin, sur lesquels ils partagent leur savoir-faire pour créer des jardins potagers naturels, développer l'autonomie alimentaire mais aussi transformer et conserver les produits issus des récoltes. Issu de 4 générations d'agriculteurs, et fort d'une quinzaine d'années de métier et d'études en pépinière et botanique, Johann Gis fonde en 2019 son entreprise de conseils et formations en permaculture.
Il est l'auteur des comptes YouTube et Instagram @permacultureaujardin, sur lesquels il partage son savoir-faire pour créer des jardins potagers naturels et développer son autonomie alimentaire.