Pierre-Marie Terral, docteur en histoire contemporaine de l'université Paul-Valéry Montpellier-III, a travaillé sur le mouvement du Larzac et ses descendances. Il a publié en 2011 aux éditions Privat, Larzac De la lutte paysanne à l'altermondialisme, ainsi que Le Parc naturel régional des Grands Causses (2015) et Occitanie Pyrénées-Méditerranée (2016) co-signés avec Arnaud Späni. Photographe professionnel spécialisé clans le paysage, le terroir, l'architecture et la gastronomie.
Arnaud Späni a publié une quarantaine d'ouvrages en France et à l'étranger, dont aux éditions Privat Toulouse Le patrimoine révélé (2013), Comminges-Pyrénées, Terre d'échanges et de partage (2015) et Morvan Une montagne de talents (2015).