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Ludovic Turac - Une table, au Sud.
Ludovic Turac - Une table, au Sud. Une table, au Sud
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Une table, au Sud (Broché)

Ludovic Turac

Anne anne

(Photographe)

,

Jean-Philippe Garabedian

(Photographe)

  • Epure (Editions de L')

  • Paru le : 22/11/2019
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Ludovic Turac se livre et raconte ses histoires de plats. 24 recettes de Marseille, en deux versions : maison et restaurant étoilé.
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Résumé

Ludovic Turac se livre et raconte ses histoires de plats. 24 recettes de Marseille, en deux versions : maison et restaurant étoilé.

Fiche technique

  • Date de parution : 22/11/2019
  • Editeur : Epure (Editions de L')
  • Collection : La fabrique de l'épure
  • ISBN : 978-2-919370-10-8
  • EAN : 9782919370108
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 154 pages
  • Poids : 0.46 Kg
  • Dimensions : 16,6 cm × 24,1 cm × 1,5 cm

À propos de l'auteur

Biographie de Ludovic Turac

Anne et Jean-Philippe Garabédian ont créé en 2017 le magazine Le Coeur des Chefs dédié aux cuisiniers, producteurs, artisans, acteurs d'une gastronomie bouillonnante et passionnée, tous sincères dans leur engagement. L'une écrit et l'autre photographie afin de partager ce dynamisme, raconter le travail et les grandes émotions, amorcer des réflexions collégiales.

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