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Allen-J Grieco et Peter Scholliers - Food & History Volume 11 N° 2/2013 : La viticulture grecque de l'époque hellénistique à l'époque byzantine - The History of Labour and Labour Relations in Hotels and Restaurants in Western Europe and the United States in the 19th and 20th Centuries.

Food & History Volume 11 N° 2/2013 (Broché)

La viticulture grecque de l'époque hellénistique à l'époque byzantine - The History of Labour and Labour Relations in Hotels and Restaurants in Western Europe and the United States in the 19th and 20th Centuries

Textes en français et anglais

Allen-J Grieco, Peter Scholliers, Francis Chevrier

Collectif

Brepols
Paru le : 01/01/2014

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Fiche technique

Fiche technique

Date de parution : 01/01/2014
Editeur : Brepols
ISBN : 978-2-503-54359-8
EAN : 9782503543598
Format : Grand Format
Présentation : Broché
Nb. de pages : 410 pages
Poids : 0.805 Kg
Dimensions : 17,1 cm × 24,0 cm × 2,8 cm

Food & History Volume 11 N° 2/2013 est également présent dans les rayons

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