Menu
Mon panier

En cours de chargement...

Recherche avancée

La chimie du cola - Le monde fabuleux de la science en cuisine (Broché)

Jamie Gallagher

Rob Brandt

(Illustrateur)

,

Benjamin Peylet

(Traducteur)

  • EDP Sciences

  • Paru le : 14/10/2021
Prêt à vous amuser avec votre nourriture ? Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le plastique et son recyclage, apprenez à lire le tableau périodique... > Lire la suite
  • Plus d'un million de livres disponibles
  • Retrait gratuit en magasin
  • Livraison à domicile sous 24h/48h*
    * si livre disponible en stock, livraison payante
19,00 €
Expédié sous 3 à 6 jours
  • ou
    À retirer gratuitement en magasin U
    entre le 24 mai et le 29 mai
Prêt à vous amuser avec votre nourriture ? Découvrez tout ce qu'il faut savoir sur le plastique et son recyclage, apprenez à lire le tableau périodique des éléments, faites des expériences avec des fusées au soda et bien plus encore ! Devenez un scientifique de la cuisine en étudiant la glace, en faisant germer des cristaux de sucre et en posant des questions sur les acides présents dans les aliments et les boissons de tous les jours ! Ce petit livre utilise la science appliquée pour une approche amusante et interactive de l'apprentissage pour toute la famille.

Fiche technique

  • Date de parution : 14/10/2021
  • Editeur : EDP Sciences
  • Collection : Science en cuisine
  • ISBN : 978-2-7598-2592-9
  • EAN : 9782759825929
  • Format : Grand Format
  • Présentation : Broché
  • Nb. de pages : 160 pages
  • Poids : 0.36 Kg
  • Dimensions : 16,2 cm × 21,0 cm × 1,3 cm

À propos de l'auteur

Biographie de Jamie Gallagher

Le Dr. Jamie Gallagher est titulaire d'un diplôme en physique chimique et d'un doctorat en chimie et en génie électrique. Scientifique et vulgarisateur scientifique primé, il a été désigné comme l'un des "100 principaux scientifiques en exercice au Royaume-Uni" par le Science Council, et est reconnu comme l'un des "175 visages de la chimie" par la Royal Society of Chemistry.
Jamie Gallagher - La chimie du cola - Le monde fabuleux de la science en cuisine.
La chimie du cola. Le monde fabuleux de...
19,00 €
Haut de page