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A travers de nombreuses rubriques utiles au voyageur et à toute personne s'intéressant à la Nouvelle-Calédonie et à ses habitants, ce guide original et agréable à lire présente et explique :
* le français calédonien, avec tout le vocabulaire qui lui est spécifique et ses nombreuses expressions amusantes et imagées ;
* le dehu, langue kanak la plus parlée et la seule disposant d'un système d'écriture en usage.
L'art et l'artisanat, la faune et la flore, la cuisine, les rites à respecter, la vie de tous les jours dans les différentes communautés, tous ces sujets permettent au lecteur de mieux connaître et comprendre ce coin de paradis que les gens du pays appellent affectueusement " le Caillou ".