Dans la famille Derraqui, on est cuisinière de mère en fille. Bouchra fait partager ses talents, ses secrets et son savoir-faire aux amateurs de cuisine marocaine au sein d'un riad de Marrakech. Styliste culinaire, Valérie Lhomme est tombée amoureuse de la cuisine de Bouchra au cours d'un voyage à Marrakech entrepris pour le compte d'un des nombreux magazines auxquels elle collabore - dont Marie Claire Idées et Elle à table.
Déjà auteur de plusieurs ouvrages de cuisine aux éditions Flammarion et Hachette, ainsi que d'Histoires d'huile chez Solar, elle a eu à cœur de faire découvrir les exceptionnelles richesses de cette cuisine et de cette femme. Akiko Ida est photographe pour des magazines gastronomiques
français et américains, dont Elle à table et Food & Wine. Elle est l'auteur des photographies de nombreux ouvrages culinaires, dont, parmi les plus récents, Garden Party, Pot au feu et Cie et Festins créoles aux éditions Marabout, et Histoires d'huile aux éditions Solar.