Fabrice Caro construit des ouvrages pleins d'humour ou il passe à la moulinette le comportement de ses contemporains, sans oublier de s'égratigner en premier lieu. Il est aussi l'auteur d'un roman publié en 2006 chez Gallimard, Figurec, dans la prestigieuse collection Blanche. Fabcaro multiplie les collaborations où il officie en tant que scénariste, avec James, Boris Mirroir ou encore Fabrice Erre.
Son livre Zaï Zaï Zaï Zaï, paru en 2015 est un énorme succès, tant public que critique, couronné par de nombreux prix. Il vient de publier chez 6 Pieds sous terre un faux roman-photo intitulé Et si l'amour c'était aimer ? Gilles Rochier : "Je raconte des histoires qui me sont arrivées, dans mon quartier, en faisant intervenir quelquefois des amis sans tomber dans les clichés classiques de la banlieue.
J'essaye de parler juste, de toujours rester en action. La journée, j'écris, je m'occupe de mes enfants et j'attends que la nuit tombe pour dessiner... je peux pas trop avant."