Louis Janin, 91 ans, a passé sa vie professionnelle dans le commerce du textile à Annecy mais son deuxième métier est pèlerin et hospitalier. Il vit à Sevrier, en Haute-Savoie, et partage volontiers ses souvenirs de pèlerin et d'hospitalier lors de rencontres et de conférences, notamment au sein de l'Association Rhône Alpes des chemins de Saint-Jacques.
Le père Sébastien Ihidoy, 82 ans, a effectué ses études au monastère de Bellocq puis en grand séminaire de Bayonne.
Après avoir exercé sa mission de prêtre et d'accueillant pendant une vingtaine d'années à Navarrenx, il est aujourd'hui prêtre auxiliaire à Cambo-les-Bains (Pyrénées-Atlantiques).
Marianne Rigaux, qui a recueilli ces témoignages, est pigiste multimédia pour la presse magazine et le web.