Denise Bloch est née en 1945 en Dordogne. Elle a grandi à Nancy, qu'elle a quitté à l'âge de 18 ans pour faire des études d'art graphique et de photographie à l'École supérieure des Beaux-arts de Stuttgart en République fédérale allemande. Depuis 2001 elle est directrice d'une maison d'édition patrimoniale à Nancy et crée des ouvrages sur l'art décoratif principalement de la période École de Nancy, dans le domaine du verre et de la céramique.