Yakitori - Coffret avec une coupelle et 70 brochettes (Broché)

Dans ce coffret, un livre pour réaliser de délicieuses petites brochettes asiatiques. 70 brochettes en bambou. Une coupelle rouge en porcelaine. Dans le livre : des conseils pour bien réussir les yakitoris; 24 recettes illustrées : Poulet aux olives et aux citrons confits ; Poulet aux pruneaux et au cumin ; Foies de volaille aux abricots caramélisés ; Boulettes de volaille au parmesan ; Keftas le dinde et le chair à saucisse épicées ; Aiguillettes de canard légèrement laquées ; Boeuf et fromage à la japonaise ; Boeuf et champignons de Paris. sauce au miel ; Bœuf et asperges, huile d'olive à I'orange ; Emincé de veau au chorizo ; Boulettes grillées et choux de Bruxelles croquants ; Porc tandoori à l'indienne ; Porc à la mandarine, huile d'olive à la coriandre ; Jambon blanc à l'ananas et au sucre roux ; Saumon grillé, sauce sukiyaki ; Maquereaux salés, marinés et grillés ; Saumon fumé et courgettes ; Pétoncles au citron vert et au basilic ; Grosses crevettes et jambon de pays ; Gambas et tomates cerises au basilic, huile épicée ; Figues et mozzarella, huile au basilic ; Fromage basque et cerises ; Emmenthal au raisin noir et aux graines de pavot ; Mangue rôtie et sésame à la crème de coco.