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L'ingrédient star de la cuisine méditerranéenne est devenu incontournable pour son goût et ses bienfaits. Découvrez comment préparer huiles aux herbes et aux épices, bruschettas et tartinades apéritives. Outre ses qualités gustatives, l'huile d'olive entre dans la composition de remèdes minute, liniments pour bébé et onguents parfumés... Elle protège aussi le bois et le cuir, nourrit la peau et hydrate les cheveux.
Valéry Maitre de Kroon est entrepreneure dans les domaines de la consommation naturelle et du déplacement vert, Claire Martel une auteure amatrice de cuisine et soucieuse du respect de l'environnement.
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