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Terrines (Relié)

  • Marabout

  • Paru le : 24/04/2002
Vous avez été bien bluffé par la terrine de belle-maman, n'est-ce pas ? Mais réussir des terrines, ce n'est pas si compliqué ! C'est un plat magique... > Lire la suite
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Vous avez été bien bluffé par la terrine de belle-maman, n'est-ce pas ? Mais réussir des terrines, ce n'est pas si compliqué ! C'est un plat magique qui fait beaucoup d'effet (Comment ? C'est toi qui l'as fait ? Oui !). A préparer à l'avance en prévision d'une petite fête ou d'une réunion de famille... Simple et conviviale, la terrine plaît à tous, végétariens, amateurs de poisson, ou bien mordus de terrines de campagne à dévorer avec un morceau de pain... Vous régalerez tous les convives avec une terrine de canard à la pistache, des rillettes de lapin, une terrine de rougets, une de petits légumes ou bien pourquoi pas à l'heure du goûter avec une terrine de pain perdu à la rhubarbe...

Fiche technique

  • Date de parution : 24/04/2002
  • Editeur : Marabout
  • Collection : Côté Cuisine
  • ISBN : 2-501-03743-X
  • EAN : 9782501037433
  • Présentation : Relié
  • Nb. de pages : 63 pages
  • Poids : 0.345 Kg
  • Dimensions : 19,8 cm × 19,8 cm × 1,1 cm

À propos de l'auteur

Biographie de Catherine Quévremont

Catherine Quévremont, journaliste gastronomique au magazine SAVEURS, est venue à la cuisine par plaisir de régaler de grandes tablées. Ce livre est né de son envie de partager quelques idées pratiques autour de l'un des plats les plus conviviaux qui soient : la terrine.