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Le nouveau livre en format poche de Virginie Grimaldi
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Tartes folles (Relié)
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Résumé
"Je crée des "tartes folles" pour des clients qui aiment me suivre dans mes petits délires., Une tarte différente chaque week-end ! Exclusive et éphémère ! Voici une sélection de ces tartes folles, certaines étonnantes, d'autres rassurantes. Je vous souhaite de les réaliser avec autant de plaisir que j'ai eu à les imaginer."
Fiche technique
- Date de parution : 01/10/2014
- Editeur : Coédition Place des Victoires/La Nuée Bleue
- ISBN : 978-2-8099-1252-4
- EAN : 9782809912524
- Présentation : Relié
- Nb. de pages : 110 pages
- Poids : 0.765 Kg
- Dimensions : 22,5 cm × 28,7 cm × 1,2 cm
À propos de l'auteur
Biographie de Thierry Mulhaupt
Thierry Mulhaupt pâtissier-chocolatier à Strasbourg Formé à Paris chez Malitourne, Dalloyau et à la Tour d'Argent, Thierry Mulhaupt offre ici ses meilleures tartes folles, classiques réinventés ou créations extravagantes. Il y exprime son goût pour les couleurs et les saveurs. Passé par les Arts décoratifs et les Beaux-Arts, l'artisan-artiste pense ses desserts comme des oeuvres d'art, pour le bonheur des gourmands et des esthètes.Du même auteur
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