Bernard Denis - Races bovines - Histoire, aptitudes, situation actuelle.

Races bovines. Histoire, aptitudes, situation actuelle

Races bovines - Histoire, aptitudes, situation actuelle (Relié)

Name: Races bovines
Price: 24.55 EUR
Availability: OutOfStock
Author: Bernard Denis
ISBN: 9782350080260

Bernard Denis

Laurent Avon

Castor et Pollux
Paru le : 16/09/2010

Bernard Denis et Laurent Avon, les deux spécialistes de l'ethnologie bovine en France, nous livrent ici l'histoire et la caractérisation actuelle des... > Lire la suite

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Bernard Denis et Laurent Avon, les deux spécialistes de l'ethnologie bovine en France, nous livrent ici l'histoire et la caractérisation actuelle des 53 races présentes en France. Ce travail inédit s'appuie sur une recherche iconographique de près de 450 illustrations du XIXe siècle à nos jours. Un livre de référence pour les professionnels, les étudiants et les amateurs.

Sommaire

Résumé
Sommaire
Fiche technique

- Evolution des races bovines en France
- Bases du classement et de la caractérisation des races bovines
- Les bovins du nord-ouest de la France
- L'ensemble des bovins "jurassiques" et apparentés
- L'ensemble des bovins "bruns" et apparentés
- Quelques autres races : aperçu sur la situation en différents pays